ואדי-ניסנאס-חיפה
סיורים וטיולים
  • אדי ניסנאס הוא אחת השכונות המעניינות בחיפה, שכונה בה קולינריה, תרבות, היסטוריה וארכיטקטורה מעניינות משתלבות יחד. ואדי ניסנאס נחשבת לסמל לדו קיום החיפאי, שכונה בה התושבים הם בעיקר ערבים אך הקונים והמטיילים בשכונה הם לחלוטין תערובת של יהודים, ערבים נוצרים וערבים מוסלמים. סיור מודרך בואדי ניסנאס ישלב בין טעימות בשוק של השכונה, אחד השווקים הפעילים בעיר, מעבר בין הסמטאות, כולל המבנים המעניינים והאמנות הנראית בשכונה וכמובן מפגש עם אנשים מעניינים וסיפורים מרתקים.

    ואדי ניסנס חיפה

    הואדי- מחברת בין העיר התחתית להדר הכרמל
    שכונת ואדי ניסנס בערבית פירושו נמיה או כפי שהחיפאים המכנים את המקום "הואדי", ממוקמת בין שכונת הדר הכרמל למושבה הגרמנית שבעיר התחתית. הרחובות התוחמים את השכונה הם רחוב אלנבי מצפון, רחוב שבתאי לוי מדרום, רחוב הנביאים במזרח ושדרות הציונות ממערב. שכונת ואדי ניסנס הוקמה במאה ה- 19 והיתה שכונת פועלים פשוטה בה התגוררו תושבים ערבים. בהמשך הפכה השכונה למשגשגת. לאחר קום המדינה היא שמרה על צביונה, זאת בניגוד לשכונות ערביות אחרות כמו ואדי חליסה וואדי סאליב שחלו שינויים בהרכב התושבים שלהן בעקבות גל העליות שלאחר קום המדינה. עד קום המדינה היו מרבית תושבי השכונה ערבים נוצרים, ולכן יש בה מספר כנסיות. מאז קום המדינה מרבית תושבי השכונה הם ערבים מוסלמים.

    רחובות השכונה- סמטאות אבן מלאות סיפורים
    במהלך סיור מודרך בואדי ניסנס תטיילו ברחובה הראשי של השכונה- רחוב הואדי ובסמטאות המסתעפות ממנו. שמות רחובות השכונה מסמלים באופן בולט את הרב תרבותיות של חיפה, את הדו קיום (או יותר נכון- הרב קיום) שבה. זה לצד זה ניתן למצוא רחובות כמו רחוב הפרסים, בו נמצא אחד הבתים ששימשו את עולי הרגל הבהאים ללינה לפני עלייתם אל המקומות הקדושים להם, רחוב אמיל חביבי, על שמו של הסופר הערבי הנודע אמיל חביבי, לצידו ממש ישנו רחוב סמי מיכאל, על שמו של הסופר הישראלי אשר החיים בואדי היוו השראה עבורו לכתיבת ספרו "חצוצרה בואדי" וגם רחובות בעלי שם נוצרי מובהק כמו סנט לוקאס או רחוב יוחנן הקדוש. כל אלה מתקבצים יחד לשכונה מלאת קסם, הכוללת בתי אבן הבנויים בסגנון ערבי, עם מרפסות, קשתות ומדרגות אשר ביניהם צמחיה מטופחת.

    מבנים ואתרים בשכונה
    הרב גוניות של השכונה בא לידי ביטוי במבנים שבה. אחד המבנים מסמלים פעילות בקירוב יהודי- ערבי הוא בית הגפן הממוקם ממש סמוך לשכונה. מועלות בו תערוכות רבות לאורך כל השנה ומתקיימות בו פעילויות המשלבות אמנות ושיתוף פעולה יהודי- ערבי. בלב השכונה ברחוב סנט לוקאס נמצאת כנסיית סנט לוקאס. סיורים בשפות זרות כמו אנגלית, רוסית, צרפתית ועוד ישימו דגש על ביקור במבנים הקשורים לנצרות כמו כנסיית סנט לוקאס שברחוב. זוהי כנסיה צנועה יחסית הכוללת מבנה המיועד למגורי הכומר ומבנה נוסף הבולט בקשתות שבו שהוא הכנסייה. כנסיה נוספת ומפוארת יותר היא כנסיית יוחנן הקדוש. כנסיה זו בנויה בסגנון ניאו גותי עם גגות מחודדים ובולטים וחלונות מקושתים. בגבולה של השכונה ברחוב שבתאי לוי נמצא מוזיאון חיפה לאמנות, מקום שכדאי לשלב במהלך סיור בואדי ניסנס, במיוחד לחובבי האמנות.

    פנינה קולינרית מלאה בטעמים
    וכמובן, אי אפשר לדבר על ואדי ניסנס מבלי להזכיר את מגוון המטעמים שבו. השוק של ואדי ניסנס הוא אחד השווקים הפופולאריים בעיר בו תמצאו ירקות ופירות טריים המגיעים מכל אזור הגליל. זהו שוק הפועל באופן רציף עוד מימי המנדט הבריטי. מלבד הבסטות המציעות פירות וירקות, יש סביבו חנויות ייחודיות כמו חנויות תבלינים בהם נטחנים תבלינים במקום ועולה מהן גם ריח של גרגרי קפה הנקלים במקום, מאפיות המציעות מגוון מאפים אותנטיים, חומוסיות המציעות חומוס משובח, טחינה, חמוצים וממולאים, מעדניות המציעות מאכלים ייחודיים, מתוקים כמו סחלב ריחני, כנאפה, בקלאווה ועוד. במהלך סיורי טעימות מודרכים תגיעו אל המקומות המעניינים המציעים את המאכלים הכי טעימים בשוק ובשכונה בכלל, תפגשו את הסוחרים ותשמעו סיפורים ואנקדוטות קולינריות. הנה כמה דוגמאות למקומות כאלה:

    מעדניית סווידאן: זוהי מעדניה ותיקה הקיימת במקום מעל מאה שנה, משנת 1889!. במקום מוצעים שלל תבלינים, קפה, אגוזים ופירות יבשים, גבינות מיוחדות ומאכלים שונים הנעשים מחומרי הגלם האיכותיים המוצעים בחנות כמו ממתקים ועוגות מתמרים ופירות אחרים, עלי גפן ושאר ממולאים ועוד.

    חנות הירקות של אום אליאס: חנות זו נמצאת ברחוב יוחנן הקדוש, הרחוב המרכזי של השוק. בחנות נמכרים ירקות טריים על פי עונתם ואחד הדברים המיוחדים הוא שכאן ירוקנו לכם את הירקות לממולאים כמו הקישואים והחצילים כך שהדרך להכנת הממולאים תהיה קלה וקצרה יותר.

    קונדיטוריה המזרח: מול מעדניית סווידאן נמצאת קונדיטוריה ותיקה שנפתחה ב- 1952. בקונדיטוריה תמצאו את כל מאפי המזרח התיכון באיכות גבוהה במיוחד: מתוקים כמו בקלאווה, כנאפה ומעמולים לצד מאפים מלוחים, הכל נעשה בעבודת יד ומעלה ריחות שרק אם תעברו במקום תוכלו להרגיש את עוצמתם.

    שווארמה אמיל: שווארמה ותיקה המציעה מדי יום שווארמה של בשר משובח לצד חמוצים, ירקות, חומוס וטחינה.

    הואדי חוגג בחג של החגים
    התקופה בה נראה הואדי חגיגי במיוחד הוא במפגש בין שלושה חגים: חנוכה, חג המולד וחג הקורבן שבסוף הרמדאן. אז מתקיים פסטיבל החג של החגים. אל דוכני השוק הרגילים מצטרפים דוכנים נוספים המציעים ברחובות סחלב, גרגרי תורמוס או פול וגם תירס ומיצים טבעיים, ברחובות העיר מתקיימים מופעים והאווירה כיפית במיוחד.

    רוצים לטייל בין רחובות ואדי ניסנאס ולספוג מהאווירה המיוחדת? להגיע למוסדות הקולינריים הותיקים ולטעום מן הטעמים הנהדרים? חייגו אלינו 02-5477770

    בחברת MORE מקדמים את התיירות והסיורים בחיפה והסביבה ומארגנים עבורכם סיורים מודרכים בחיפה. מבין הטיולים והפעילויות תוכלו לבחור בין טיולי אוכל וסיורים קולינריים בחיפה, סיור טעימות בשוק תלפיות המתפתח, סיור טעמים וסיפורים בואדי ניסנאס הצבעוני, סיור חומוסיות בחיפה, סיור אוכל רחוב בעיר התחתית ועוד. במידה ותרצו סיורים מיוחדים תוכלו לצאת לסיור חג המולד בחיפה, סיור חיי הלילה בעיר התתית חיפה, סיור גרפיטי, סיור בשוק הפשפשים או סיור חמש הדתות של העיר. לצאת לסיור באתרים המרהיבים של העיר, סיור בגנים הבהאיים, סיור במושבה הגרמנית בחיפה הם אבן דרך לכל ביקור. סיורים  באתרים ההיסטורים המשמעותיים בחיפה.  נשמח לארגן עבורכם
     ימי כיף לילדים ולמשפחה, ימי גיבוש וימי כיף לוועדי עובדים ולקבוצות, חבילות קונספט במגוון נושאים, מפגשים בין אישיים ושילוב מדויק של אטרקציות, מסעדות, אתרים ועוד מגוון פעילויות ייחודיות. פנו אלינו לקבלת הצעה כי מגיע לכם - MORE טעמים. סיפורים. אנשים.