שוק-ואדי-ניסנאס
שוק ואדי ניסנאס
  • שוק ואדי ניסנאס הוא אמנם שוק לא גדול , אך שוק מעניין בו ישנן חנויות ומסעדות הפועלות בו כבר שנים. הוא ממוקם בשכונת ואדי ניסנאס השוכנת בין הדר לעיר התחתית. שכונת ואדי ניסנאס שומרת על אותנטיות והמבנים בה נשארו כפי שהם מאז שהוקמה במאה ה- 19, עם בניה מאבן בסגנון ערבי. סיורים בשכונת ואדי ניסנאס יקחו אתכם בין סמטאות השכונה, על הכנסיות שבה, כמו כנסיית יוחנן הקדוש וקתדרלת אליהו הנביא. השכונה היא סמל לרב תרבותיות של חיפה, מיזוג של עמים ודתות הבא לידי ביטוי באופן מיוחד בסיור חג המולד בחיפה בתקופה שבה חוגגים את החג של החגים, פסטיבל צבעוני בו השוק הופך חגיגי עד יותר מאשר בימים רגילים, אך קיים גם בחיי היום יום. הדו קיום והרב תרבותיות באים לידי ביטוי כמובן גם מבחינה קולינרית. רבים מגיעים לרחוב הואדי ולרחוב יוחנן הקדוש, שני הרחובות המרכזיים בהם פועל השוק כדי לקנות בהם קפה טחון וטרי, בקלאווה, בשר טרי, ישנן מכולות שניתן לקנות בהן הכל וגם מסעדות.
     


      
    שוק ואדי ניסנאס MORE

     

    ההיסטוריה של השוק והשכונה

    ההיסטוריה של שוק ואדי ניסנאס מחוברת אל השכונה עצמה. הוא היווה חלק ממנה מאז שהוקמה. השכונה הוקמה במאה ה- 19 כשכונת פועלים. עד 1948 האוכלוסיה המרכזית היתה נוצרית ואילו לאחר מלחמת השחרור התיישבה בה אוכלוסיה מוסלמית. בניגוד לשכונות ערביות אחרות בחיפה כמו ואדי סאליב וואדי חליסה שעברו שינויים מבחינת האוכלוסיה שבהן, שכונת ואדי ניסנאס נשארה שכונה ערבית. עדיין היא מוזכרת בספרו ש סמי מיכאל "חצוצרה בואדי" כשכונה בה התקיים סיפור אהבה בין ערביה לבין יהודי שעלה מרוסיה.

    סיור מודרך בואדי ניסנס חיפה MORE

    סיור קולינרי בשוק ואדי ניסנאס

    סיור קולינרי בואדי ניסנאס כולל בתוכו גיוון רב. דוכני השוק מלאים צבעים, טעמים וריחות. יש בהם ירקות ופירות, דגים ובשר, תבלינים, חמוצים ועוד. את השוק מקיפים מקומות הנחשבים לשם דבר בחיפה ומגיעים אליהם מכל העיר וגם מהסביבה. חלק מאותם מקומות קיימים כבר שנים ומציעים את אותם מאכלים במתכון העובר מדור לדור ונשמר. כל אחד יכול למצוא בשוק את המאכלים האהובים עליו: מלוחים ומתוקים, פלאפל, מאכלים על בסיס ירקות או מאכלים בשריים. הנה כמה מקומות שלא כדאי לדלג עליהם:

    שוק ואדי ניסנאס MORE

    • אם סברי: זוהי מאפיה בה עובדות רק נשים ומכינות עם הרבה סבלנות פיתות שונות: פיתות רגילות, פיתות עם זעתר, עם לבנה או בצל ותבלינים. הריחות כבר יקחו אתכם פנימה, לא צריך להכביר במילים...

    • מעדניית אבו שקארה: במעדניית אבו שקארה יפתחו בפניכם את המטבח ואת הלב. השפע הוא גדול והמעמים במקום כוללים קובה מכל מיני סוגים, סלטים המשלבים צמחי בר כמו חוביזה, עולש ועוד או פטאייר שהוא מאפה ממולא.

    • שווארמה אמיל: שווארמה אמיל קיים מאז 1966! אוהבי שווארמה רבים מהסביבה נותנים למקום בלעדיות ומתארים בהתלהבות את האיזון הנכון שבין הבשר לשומן ולירקות. המקום קטן ובעל מראה אוריינטלי.

    • חמוצי הואדי: בניגוד לחנויות רבות בואדי, חמוצי הואדי היא דווקא חנות חדשה יחסית. היא קיימת קצת יותר מעשור. למרות זאת היא לא נופלת מחנויות ותיקות שהפכו למוסדות ממש. היא מציעה שפע של חמוצים: גזר, כרובית, לפת, חציל וכמובן מלפפונים וזיתים.

    • קונדיטוריה המזרח: קונדיטוריה המזרח היא אחת הקונדיטוריות הותיקות בארץ וצעירה מהמדינה רק בארבע שנים! כאן תמצאו סוגים שונים של בקלאווה, כנאפה, מעמולים ועוד מתוקים משולבים בפירות יבשים. קינוח מעולה לסיור טעימות מודרך וגם סיור שנעשה באופן עצמאי.

    סיור טעימות בוואדי ניסנאס MORE

    החג של החגים בשוק ואדי ניסנאס

    בתחילת הכתבה הזכרנו את החג של החגים, פסטיבל שצובע בצבעים חגיגיים את הואדי כולו ואת השוק במיוחד. פסטיבל החג של החגים מתקיים מאז 1993 והוא הפך לפסטיבל מוכר אליו מגיעים לא רק תושבי חיפה אלא גם תושבי הסביבה וגם ממקומות שונים בארץ. הפסטיבל נחגג בנקודת מפגש של שלוש הדתות: חודש דצמבר. אז חוגגים הנוצרים את הכריסטמס, היהודים את חנוכה והמוסלמים את עיד אל פיטר או חג הקורבן שיכולים לחול בדצמבר. הפסטיבל נמשך חודש ומתקיים בשבתות של חודש דצמבר. מומלץ לצאת לסיור החג של החגים בחיפה אז מלבד דוכני השוק הקבועים נפתחים דוכנים רבים נוספים המציעים מלבי וסחלב, תירס, חומוס וגרגרי פול, מיצים וגם צעצועים, בגדים, מזכרות ועוד. האווירה מלאת שמחה. יש מופעי רחוב שכוללים מוזיקה, מופעי אקרובטיקה וג'אגלינג ועוד. בבית הגפן הנמצא בשכונה מתקיימות תערוכות ומופעים. בערב נדלקים האורות המקשטים את העיר בחג המולד המורגש בחיפה היטב, במיוחד בואדי ניסנאס והמושבה הגרמנית המוארת כולה.

    שוק ואדי ניסנאס MORE

    איך מגיעים לשוק ואדי ניסנאס?

    ברכב: בנסיעה מכיוון כביש החוף עולים אל מחלף אלנבי ומגיעים אל רחוב אלנבי. כבר ברחוב אלנבי תמצאו חומוסיות, את קונדיטוריה המזרח, שווארמה אמיל ועוד. ממשיכים באלנבי עד כיכר אמיל חביבי. ניתן להמשיך דרך שדרות הציונות לכיוון מגדל הנביאים ורחוב כורי, רחוב הגפן או רחובות אחרים בסביבה.

    חניה: המגיעים לואדי ניסנאס יכולים לחנות ברחובות שונים שסביב השכונה או ברחובות הראשיים שלה: ברחוב כורי היורד ממגדל הנביאים אל רחוב הואדי, בחניה של הכנסיה היוונית אורתודוקסית ברחוב הפרסים 3, חניון ברחוב אלנבי פינת רחוב הפרסים, בחניון הסיטי סנטר שברחוב בן גוריון (המושבה הגרמנית) ועוד.

    בתחבורה ציבורית: ממרכזית חוף הכרמל ומרכזית המפרץ: קו 113, 114, 115 וקוים נוספים. מהכרמל: קו 37. אם מגיעים ברכבת, אפשר גם לרדת בתחנת בת גלים או רכבת מרכז השמונה ולהגיע ברגל

    ימים ושעות פעילות:

    השוק פועל כל ימות השבוע מלבד ראשון בו חלק מהחנויות והדוכנים סגורים.

    רוצים להכיר את שוק ואדי ניסנאס על הטעמים, הריחות, והצבעים שלו? רוצים להכיר אנשים מרתקים? פנו אלינו 02-5477770

    בחברת MORE מקדמים את התיירות והסיורים בחיפה והסביבה ומארגנים עבורכם סיורים מודרכים בחיפה. מבין הטיולים והפעילויות תוכלו לבחור בין טיולי אוכל וסיורים קולינריים בחיפה, סיור טעימות בשוק תלפיות המתפתח, סיור טעמים וסיפורים בואדי ניסנאס הצבעוני, סיור חומוסיות בחיפה, סיור אוכל רחוב בעיר התחתית ועוד. במידה ותרצו סיורים מיוחדים תוכלו לצאת לסיור חג המולד בחיפה, סיור חיי הלילה בעיר התתית חיפה, סיור גרפיטי, סיור בשוק הפשפשים או סיור חמש הדתות של העיר. לצאת לסיור באתרים המרהיבים של העיר, סיור בגנים הבהאיים, סיור במושבה הגרמנית בחיפה הם אבן דרך לכל ביקור. סיורים  באתרים ההיסטורים המשמעותיים בחיפה.  נשמח לארגן עבורכם ימי כיף לילדים ולמשפחה, ימי גיבוש וימי כיף לוועדי עובדים ולקבוצות, חבילות קונספט במגוון נושאים, מפגשים בין אישיים ושילוב מדויק של אטרקציות, מסעדות, אתרים ועוד מגוון פעילויות ייחודיות. פנו אלינו לקבלת הצעה כי מגיע לכם - MORE טעמים. סיפורים. אנשים.
     
     
     


     
WhatsApp Phone English
מחפשים סיורים יוצאי דופן?
השאירו לנו פרטים ונחזור אליכם עם הצעה מפתיעה במיוחד