hanukkah-customs-and-traditions
סיורים וטיולים
  •  מנהגים ומסורות בחג החנוכה חנוכה הוא חג האורות והשמחה לילדים. אולם מעבר לסופגניות ולשאר הנושאים הטריוויאלים, מסתתרים מנהגים רבים המשקפים את העבר הרחוק ואת המסורות של העדות השונות בישראל. במהלך שמונת ימי חג החנוכה  נערכים כמסורת  סיורי חנוכיות בירושלים המשלבים בתוכם סיפורים על מנהגים ומוסורות בחג החנוכה.

    היסטוריית החג: שני הנושאים העיקריים של חנוכה הם מרק החשמונאים ביוונים וטיהור המקדש בירושלים. בשנת 167 לפני הספירה יצאו החשמונאים בהתקוממות מול השלטון הסלווקי העריץ ונגד תומכיו המתייוונים ובראשם מנלאוס הכהן הגדול במקדש בירושלים. לאחר 3 שנים עקובות מדם הצליחו החשמונאים לגבור על אוייביהם ולסלקם. החשמונאים היו ממשפחת הכהנים ולכן היה חשוב בעיניהם טיהור המקדש. הם הגיעו לבית המקדש בירושלים וטיהרו אותו, אך לא מצאו להדלקת הנרות במקדש אלא פך קטן אחד שהספיק ליום אחד. הנס שנעשה להם גרם להספק של השמן לשמונה ימים עד שהתחדשה האספקה שלו למקדש.

    חכמי ישראל קבעו שמונה ימי חג כזיכרון למרידות ולהצלחתן, לעצמאות המדינית של יהודה (שנמשכה מאה שנים) וכזכר לניסים שנעשו ללוחמים האמיצים במלחמות ובטיהור המקדש.

    הדלקת נרות חנוכה: המנהג הנפוץ ביותר בחנוכה הוא הדלקת חנוכיות על אדן החלון במקום הפונה לרחוב, כך שזכר הנס יתפרסם ברבים. הדלקת הנרות היא זכר להדלקת המנורה במקדש, שהיו בה שבעה נרות. בסיס המנהג קובע כי די להדליק נר אחד בכל יום מימי החנוכה, אולם המהדרים נהגו להוסיף בכל יום נר נוסף, כך שביום השני יהיו 2 נרות וכן הלאה עד היום השמיני בו יודלקו 8 נרות. כך השתרש המנהג להדליק את הנרות במתקן מיוחד הנקרא "חנוכייה" שבו יש מקום מוכן לשמונה נרות.

    תוספת למנהג הדלקת הנרות הוא השמש. מכיוון שנרות אלו שבחנוכיה משמשים כזכר לנסים, אסור לעשות בהם שימוש אחר. על כן מוסיפים נר שאינו של מצווה ואיתו נהוג גם להדליק את הנרות.

    מאכלי חנוכה: נס טיהור המקדש נעשה באמצעות פך השמן, לכן נהוג לאכול מאפים העשויים בטיגון עם שמן. המאכל הנפוץ ביותר בכל העדות הוא הסופגנייה. זוהי עיסת בצק שמנה ותפוחה שמושרית למספר דקות בשמן עמוק רותח. לאחר מכן יש המוסיפים לסופגנייה מתיקות על-ידי החדרת ריבה בקצה העליון שלה. יהודי טוניסיה נוהגים להכין סופגניות בצורת טבעות ולעתים מוסיפים למרכיבים חלב, כך שסופגניות אלה הן לרוב חלביות. בהונגריה נהגו להכין סופגניות מיוחדות הנקראות לנגוּש ומגישים אותן בתוספת קטשופ וגבינה קשה מגוררת.

    הלביבה היא המאכל השני בתפוצתו בקרב כל עדות ישראל. את הלביבה מכינים בדרך כלל מתפוח אדמה מרוסק ומעובד לקציצה, ששוקע גם הוא לתוך שמן עמוק רותח. ללביבה גרסאות רבות לפי מגוון העדות. יהודי אשכנז מוסיפים גבינה, ביצים, בצל ופירורי לחם. יהודי חלב מכינים לביבות עשירות בירקות – גזר, דלעת, פטרוזיליה וגם אגוזים, צימוקים וגבינה.

    יהודי טורקיה ויוון מכינים בחנוכה מאפה שנקרא בומילוס והוא עגול ומתוק ומוגש בתוספת סירופ יין עם קינמון, ציפורן וסוכר.

    משחקי חנוכה: כיוון שחנוכה הפך למעין חג לא רשמי, ברוב המקומות הילדים נמצאים בחופש וצריך להעסיקם במשחקים. בעבר נהגו לתת לילדים אגוזים לשחק איתם. בהמשך התפתחו הסבינונים. הסביבון בימינו הוא משחק ילדים בעל צורה עגולה בתחתית ובקצהו העליון מקל קטן. כאשר מסובבים את המקל בקצה, מסתובב הסביבון ואחר כך נופל. חלק מהסביבונים עשויים במרכז בצורה מרובעת ועל כל צד כתובה אות. כל אחד מהילדים מנחש על איזה אות ייפול הסביבון, המנצח הוא זה שניחש פעמים רבות נכונה. למעשה משחק זה עתיק יומין ובצורתו היום הוא נודע עוד מהמאה ה-16 בארצות אשכנז. האותיות עליו היו: נ, ג, ה, ש. אותיות אלה ייצגו את תוצאת הניחוש וההימור: נ = נישט (כלום), ג = גאנץ (זכייה מלאה), ה = האלב (חצי זכייה), ש = שטעל (הפסד). יהודי אירופה דרשו אותיות אלו בחנוכה: נס גדול היה שם. כאשר הגיעו לארץ ישראל שינו את האות ש לאות פ וכך נוצרה משמעות חדשה: נס גדול היה פה.

    חנוכייה ירושלמיתבשנים האחרונות נוספו למנהגי החנוכה שאינם רשמיים גם סיורי חנוכיות ברחבי ירושלים. מכיוון שבירושלים מנהג הדלקת הנרות נפוץ מאוד וכמעט בכל בית נמצאת חנוכיה, הופכת ירושלים למוקד עלייה לרגל של מבקרים הבאים להתרשם מהתופעה המדליקה. החנוכיות הירושלמיות מתאפיינות בעיקר בהגנה שיש סביבן נגד הרוחות ונגד הקור. חנוכייה ירושלמית בנוייה מתיבת זכוכית שבתוכה נמצאים הנרות. את החנוכיות מוציאים בירושלים החוצה לרחובה של עיר כדי לפרסם את הנס. רוב סיורי החנוכיות נערכים בשכונת נחלאות וברובע היהודי בעיר העתיקה. בדרך כלל ניתן להשתתף בטקס הדלקת נרות במהלך הסיור ואפילו להתארח באחד הבתים המזמינים, לשתות כוס תה חם, לאכול סופגניה מתוקה ולשמוע סיפורים מההווי הירושלמי.

    רוצים לטייל בירושלים באחד החגים השמחים בשנה? לצפות בחנוכיות הדולקות בחלונות ולשמוע את סיפורי החג המרתקים? חייגו אלינו 02-5477770

    בחברת MORE מקדמים את התיירות בירושלים ומארגנים עבורכם סיורים בירושלים, טיולי אוכל בשוק מחנה יהודה והעיר העתיקה, ארגון וליווי ימי בר\בת מצווה, ימי כיף לילדים ולמשפחה, ימי גיבוש וימי כיף לוועדי עובדים ולקבוצות, חבילות קונספט במגוון נושאים, מפגשים בין אישיים ושילוב מדויק של אטרקציות, מסעדות ועוד מגוון פעילויות ייחודיות. פנו אלינו לקבלת הצעה כי מגיע לכם - MORE טעמים. סיפורים. אנשים.