סיור קולינרי בהרי ירושלים ויהודה

אזור הרי ירושלים ויהודה ירוק במשך כל השנה. באזור זה התפתחה במהלך השנים האחרונות פעילות קולינארית משגשגת. החל מסבתות המבשלות בבתיהן מאכלי עדות אותנטיים כל אחת עם המתכון שלה כל אחת עם הסיפור שלה. האדמה הטובה ותנאי האקלים יצרו עוד אלפי שנים קודם לכן קרקע פורייה לגידול יין. איזור הרי יהודה שופע ביקבים, יצרני גבינות בוטיק ,מבשלי בירה, יצרני שמן זית ועוד. ההרים מכוסים ביערות עצי אורן, עצי קטלב אדומי גזע, עצי אלה וחורש ים תיכוני צפוף ועשיר. בין ההרים שתולים כפנינים במחרוזת, מושבים שהוקמו עם קום המדינה, ובמשך שנות החמישים. הם אוכלסו בעולים חדשים מכל רחבי הגלובוס, והיום הם יפים ומשגשגים. חלק מן החקלאים בחרו להקים מיזמי תיירות על פי נטיות ליבם. מי באומנות, מי בבישול עדתי ומי בייצור יין.

 

---

אבני דרך

• ארוחת בוקר בשטח
• סיור וטעימות יין ביקבי בוטיק
• סיור וטעימת גבינות מייצרנים מקומיים
• ארוחת שף

---

מידע כללי:

• זמני הפעילות הם בכל ימות השבוע ובתיאום מראש
• הסיור נערך למקסימום 35 איש בקבוצה 
• משך זמן הסיור - 3 שעות

---

רוצים להכיר את הקולינריה הייחודית באזור הרי ירושלים ומטה יהודה? לטעום מן היין, הריבות, שמן הזית, הגבינות והתבשילים? חייגו אלינו 02-5477770
 

סיור מהנה