joy-menu
מסעדות לאירועים וקבוצות

תפריטים לאירועים וקבוצות במסעדת JOY ירושלים

תפריטים לאירועים וקבוצות במסעדת JOY בירושלים
 
אודות המטבח והשף

התפריט של מסעדת JOY הוא מגוון ועשיר. סביב המנות המרכזיות של המסעדה, שהן מנות גריל ובשרים למיניהן, נבנתה מעטפת של מנות אשר הופכת את התפריט לאיכותי, מעניין ומגוון מספיק בכדי שכל סועד ימצא בו את המנות המתאימות לו והערבות לחיכו. אל שלל הבשרים מצטרפים גם דגים המוכנים בצורות וטעמים שונים, החל מפילה סלמון בתוספת ירקות צלויים ועד סושי מסוגים שונים. מנות הפתיחה מרעננות וכוללות סלטים שמקורם במקומות שונים בגלובוס: סלט קיסר לצד סלט פטוש, סלט עגבניות שרי על קרם עגבניות לצד סלט JOY המקורי המשלב את טעמם החמצמץ של תפוחי גרנד יחד עם פקאן מסוכר וסלקים. למעוניינים במנות פתיחה שאינן סלטים מחכים גספציו קר ומרענן, חציל על האש עם טחינה וגם לטבעונים ישנה מנה המוקדשת להם: פטריות יער מוקפצות בטריאקי עם תרד. עם זאת, כוכב התפריט הוא הבשר. לחובבי הבשר ישנו מגוון רב: המבורגרים, בשרים מיושנים, כבדי עוף, פילה בקר עם ניוקי ועוד. קינוחים ומשקאות חמים או קלים יוכלו לסגור את הארוחה. המעוניינים לקיים אירוע במקום יוכלו ליהנות משלושה תפריטים לבחירתם. כל התפריטים כוללים מנות פתיחה, מנות ראשונות, מנות עיקריות, תוספות וקינוחים וכמובן שתיה קלה לאורך כל הארוחה. את  הארוחה יפתחו סלטים מרעננים עם פוקצ'ת הבית הלוהטת. משם ניתן להמשיך למנות שונות התלויות בתפריט שבחרתם, כמו חציל בלאדי על האש, פטריות יער מוקפצות בטריאקי, סלט פטוש ועוד. המנות העיקריות כוללות בשרים מסוגים שונים ובצורות הכנה שונות כמו אסאדו עגל, סטייק פרגית במרינדה, כבדי עוף ביין אדום ועוד. את הארוחה יחתמו קינוחים איכותיים כמו טריקולד עשיר, קרם לוטוס עם קרמבל עוגיות קרמל, פלטת קינוחים עשירה ועוד. מחלקת האירועים במסעדת JOY תשמח להתאים עבורכם את התפריט המתאים ביותר לאירוע שלכם. צוות המלצרים המיומן והטבחים המקצועיים במקום ישלימו את החוויה הקולינרית של אירוע במסעדה.
 
תפריט גריל - תפריט מרכז שולחן

שתייה קלה - מרכז שולחן: קנקני תפוזים, לימונדה, פפסי ופפסי מקס

פותחים את הארוחה
פוקצ'ת  הבית לוהטת מטאבון המסעדה
6 סוגי סלטי פתיחה

מנות  ראשונות – הגשה למרכז השולחן
חציל בלאדי קלוי שרוף באש על טחינה לבנה, גרגירי חומוס, לימון כבוש ואריסה
ממרח חומוס עם תבשיל בשר טלה בפפריקה מרוקאית
סלט ירוק – תערובת עלים ארומטיים וירקות שוק בשמן זית ומיץ לימון             

מנות עיקריות – הגשה למרכז השולחן
חזה עוף וצ'ימצ'ורי על קרם ארטישוק
קבב טלה על לחם מרוקאי בתוספת ירקות גריל וטחינה ביתית
כנפיים ברוטב ברבקיו
כבדי עוף ביין אדום וסילאן עם פירה תפו"א וצ'יפס בטטה

תוספות חמות:
אורז עם שקדים קלויים
דואט תפודים – תפו"א ובטטה אפויים ברוזמרין ושום

מנות עם תוספת תשלום:
סטייק אנטריקוט מיושן, צלוי בגריל, פרוס בסכין קצבים מוגש עם ירקות צלויים - 100 ש"ח לסטייק
צלחת צ'יפס מרכז שולחן – 25 ש"ח לצלחת

מנות אחרונות - מרכז שולחן
פרפה פירות יער
קסטה לוטוס – ביסקוויט קרמל וגלידת וניל
סופלה שוקולד חם אפוי במקום
טריקולד – גאנש שוקולד, קרם קפה וציפוי מגנום                            

שתייה חמה: קפה שחור, תה או תה עם נענע
 
 
 




















שתייה קלה – מרכז שולחן: קנקני תפוזים, לימונדה, פפסי ופפסי מקס

פותחים את הארוחה:
פוקצ'ת  הבית לוהטת מטאבון המסעדה
6 סוגי סלטי פתיחה

מנות  ראשונות – הגשה למרכז השולחן
ממרח חומוס עם תבשיל בשר טלה בפפריקה מרוקאית
סלט פטוש – חסה ערבית, עגבניות שטח, מלפפון, בצל סגול, זיתי קלמטה, עשבי תיבול, קרוטונים וסומק
פטה כבד עוף עם ריבת פרי וטוסטונים
חציל בלאדי קלוי שרוף באש על טחינה לבנה, גרגירי חומוס, לימון כבוש ואריסה

מנות עיקריות – הגשה למרכז השולחן

לבחירה 3 מנות:
 קבב טלה על לחם מרוקאי בתוספת ירקות גריל וטחינה ביתית
 אסאדו עגל בצלייה איטית
 פויו ג'וי סטייל – שוק וירך בבישול ארוך במרינדת ברביקיו וירקות שורש
 כבדי עוף ביין אדום וסילאן עם פירה תפו"א וצ'יפס בטטה
 פילה דג ים עם גרגירי חומוס, כוסברה, לימון כבוש ואריסה
 פרגיות צלויות במרינדת סלקים מתוקים ועשבי תיבול - תוספת 10 ₪ לסועד       

תוספות חמות:
1. אורז עם שקדים קלויים
2. דואט תפודים – תפו"א ובטטה אפויים ברוזמרין ושום              

מנות עם תוספת תשלום:
 סטייק אנטריקוט מיושן, צלוי בגריל, פרוס בסכין קצבים מוגש עם ירקות צלויים -
- 100 ש"ח לסטייק
 צלחת צ'יפס מרכז שולחן – 25 ש"ח לצלחת

מנות אחרונות - מרכז שולחן
פרפה פירות יער
קסטה לוטוס – ביסקוויט קרמל וגלידת וניל
סופלה שוקולד חם אפוי במקום
טריקולד – גאנש שוקולד, קרם קפה וציפוי מגנום

שתייה חמה: קפה שחור, תה או תה עם נענע
 
 


























שתייה קלה – מרכז שולחן: קנקני תפוזים, לימונדה, פפסי ופפסי מקס

פותחים את הארוחה:
פוקצ'ת  הבית לוהטת מטאבון המסעדה
6 סוגי סלטי פתיחה

מנות  ראשונות – הגשה למרכז השולחן
חציל בלאדי קלוי שרוף באש על טחינה לבנה, גרגירי חומוס, לימון כבוש ואריסה
סיגרים מממולא בראגו עוף, בצל, שזיף מתוק ושקדים קלויים
סלט קיסר עם רצועות עוף, לבבות חסה, קורטונים, ביצה חצי קשה וצ'יפס בטטה
פטריות יער מוקפצות בטריאקי ותרד על מחבת לוהטת

מנות עיקריות  לבחירה - בהגשה אישית
חזה עוף בריאות על קרם ארטישוק בתוספת ירקות צלויים
סטייק פרגית צלוי בגריל במרינדת סלקים מתוקים ועשבי תיבול עם תפו"א מדורה
 סטייק סינטה מיושנת פרה שמנה
קבב טלה על לחם מרוקאי בתוספת ירקות גריל וטחינה ביתית
כבדי עוף ביין אדום וסילאן עם פירה תפו"א וצ'יפס בטטה מתוקה
פילה סלמון בזיגוג חרדל דבש בתוספת סלט שורשים אסיאתי
  אנטריקוט 300 גרם מיושן צלוי בגריל - תוספת 25 ₪
פילה בקר ברוטב יין אדום עם ערמונים- תוספת 50 ₪   

מנות אחרונות - מרכז שולחן
פרפה פירות יער
קסטה לוטוס – ביסקוויט קרמל וגלידת וניל
סופלה שוקולד חם אפוי במקום
טריקולד – גאנש שוקולד, קרם קפה וציפוי מגנום

שתייה חמה: קפה שחור, תה או תה עם נענע