תפריטים לאירועים וקבוצות במסעדת רוזה בירושלים

אודות המטבח והשף

המטבח של מסעדת רוזה מביא לתוכו מאכלים משלושה מקומות מרכזיים שהמשותף לכולם הוא חום, שמחה, צבעוניות וחיוניות. המקומות הם: ישראל, עם דגש על טעמים ירושלמים, המטבח האיטלקי והמטבח המקסיקני. השמחה, הכיף והחום של המקומות ניכרים היטב במטבח ובמאכלים היוצאים ממנו. בכל המנות ישנה הקפדה על שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים, בישול אותנטי עם התאמה לחך הישראלי ועיצוב שהופך כל מנה לחגיגה. התפריט כולל בתוכו את כל סוגי המנות, מהמנה הקלילה והרעננה ביותר דרך מנות עיקריות, משביעות ומנחמות ועד קינוחים בעלי מראה וטעם מפנקים במיוחד. עם המנות הראשונות נמנים סלטים כמו סלט ירוק, סלט ערבי וסלט בשילוב עוף. המרקים משתנים מדי יום ולכן בכל יום מצפה הפתעה אחרת. המנות הראשונות כוללות בין היתר נקניקיות טלה, קרפצ'יו בקר או בורקס ביתי. ישנן גם מנות מוקפצות. במנות העיקריות ישנם סוגי בשרים שונים בשיטות הכנה מגוונות ומגוון טעמים: פרגיות, המבורגרים, סטייקים ועוד. למעדיפים דגים ישנן מספר אפשרויות כמו פילה דניס או מוסר ים צרוב. רביולי חצילים או פטוצ'יני כבד עוף מחכים במחלקת הפסטות. לכל מנה יוכלו להתלוות פוקצ'ת הבית הלוהטת, שתיה קלה או חמה.

אירועים במסעדת רוזה בירושלים בין אם בסניף מרכז העיר חצר פיינגולד או בסניף עמק רפאים מספקים חוויה ירושלמית עם נגיעות מחו"ל של טעמים ושל אנשים שאוהבים לארח. מתאים לקבוצות המטיילות בעיר, לארוחות בר מצווה או בת מצווה אחרי הכותל ולאירועי ערב ברמות שונות של מחיר ובסגנון אווירה כפי שרק רוזה יכולה להציע.