זכרון יעקב

זכרון יעקב
כשעוברים בכביש החוף לכיוון צפון או דרום רואים אותה- את המושבה, ניצבת על ההר. סיורים מודרכים בזכרון יעקב יכניסו אתכם אל המושבה הקסומה הזאת, שהיא הרבה מעבר לכמה בתים במעלה הכרמל. מסע קסום עם סיורים מודרכים או שיטוט עצמאי בין החצרות מספר את סיפורי המושבה אשר מקימיה ראו תמונה שונה לגמרי כאשר הגיעו למקום, תמונה אותה רואים רק חלוצים עם אומץ אדיר. 
 

אלה חלוצים שהגיעו לישראל כבר בעליה הראשונה. הם ראו סביבם אמנם הר ירוק אך ללא זכר לציביליזציה- אזור שומם לחלוטין מבחינת ישובים. דרומית לכרמל, באזור החוף והשרון היו אז בעיקר ביצות. עם תנאים אלה הם נאלצו להתמודד. רבים מהם חלו או עזבו בגלל הקשיים, אך לעמידים שהתעקשו להשאר הגיעה עזרה שלא ציפו לה- הברון רוטשילד שהחליט "לאמץ" את האזור ולקחת אותו תחת חסותו. אדמונד דה רוטשילד מתקשר לכל סוגי הסיורים בזכרון יעקב- סיורים היסטוריים, סיורי יקבים בזכרון יעקב וגם סיורי טבע ברמת הנדיב הקשורה אליו קשר הדוק.

יקבי כרמל והתפתחות המושבה
נטיעת כרמים סביב זכרון יעקב ב- 1883 והקמת יקבי כרמל ב- 1890 היוו נקודת מפתח קריטית בחיי התושבים. גידול וטיפול בכרמים סיפק פרנסה לאיכרים בסביבה, יקבי כרמל סיפקו פרסה לעובדים ביקב והאזור כולו התפתח על מנת לספק שירותים ליקב כמו מפעל לבקבוקים שהוקם בטנטורה. האזור כולו קיבל תנופה אדירה. בועידה שנערכה בזכרון יעקב ב- 1903 הוחלט להסדיר את נושא היין בישראל ולהקים את אגודת הכורמים. זכרון יעקב הולכת וגדלה. עם השנים, תושביה מתחילים לעסוק בתחומים נוספים כמו גידול פרחים והפקת בשמים (גם ביוזמת הברון). בתקופת מלחמת העולם הראשונה מוקמת בה מחתרת ניל"י ששמה לה למטרה להביא לשליטת הבריטים בארץ במקום הטורקים. את המחתרת מקימה משפחה בולטת בזכרון- משפחת אהרונסון. סיורים היסטוריים בזכרון יעקב מגיעים אל בית משפחת אהרונסון וכוללים את סיפורה המרתק. עם השנים זכרון יעקב גדלה. מתפתח בה תחום התיירות הכולל הקמת בתי מלון והקמת מרכזי מבקרים ביקבים. היום הפך הישוב שמנה בתחילתו קומץ אנשים לישוב המונה כ- 20000 איש.

אתרים עיקריים בזכרון יעקב
סיור בזכרון יעקב מגיע אל מגוון אתרים המצויים במושבה הלא גדולה אך היפה והרבגונית. מדרחוב דרך היין הוא תמציתה של המושבה. השחזור המדוייק של מושבות הברון, חזיתות הבתים הכוללות תריסי עץ צבעוניים, מרפסות, חצרות פנימיות, בתים הבנויים אבן, פנסי רחוב בעלי מראה היסטורי ועוד. במדרחוב מקובצים אתרים היסטוריים המספרים את סיפור המושבה כמן בית אהרונסון, מרכז המבקרים, ובסופו של המדרחוב נמצאים יקבי כרמל. במושבה מספר מוזיאונים כמו מוזיאון העליה הראשונה המגולל את סיפור העליה על פני שלוש קומות במבנה בן כ- 120 שנה, בית אהרונסון המספר על חייה של המשפחה שנראים כסרט פעולה, יד למייסדים לזכר החלוצים שהתחילו מאפס. בזכרון יעקב אתרים היסטוריים נוספים כמו בריכת בנימין, הבריכה הנמצאת ליד יקבי כרמל והוקמה בכדי להקל על התושבים לספק לעצמם מים. עד אז הביאו התושבים מים מן המעין, ממש כמו בימי קדם. אטרקציה מרכזית המספרת את סיפור המושבה היא כמובן יקבי כרמל. יקבי כרמל חיים ובועטים גם היום. מאז הוקמו על ידי הברון עברו יקב כרמל התפתחות מדהימה, הרחיבו את כמות הייצור וגם את מגוון היינות ואיכותם, לא עוד רק יינות לקידוש כפי שהיה בתחילת הדרך. ביקור ביקבי כרמל במסגרת סיורי יקבים בזכרון יעקב ימחישו את השינויים שעברו היקבים.

מסעדות וקולינריה בזכרון יעקב
במדרחוב דרך היין אך לא רק בו ישנו ריכוז גדול של מסעדות. מסעדות בזכרון יעקב כוללות מסעדות רבות שנים המתמידות בבישול אוכל ביתי וגם מסעדות חדשות אשר משלבות סוגים שונים של מטבחים, מגוון חומרי גלם וטכניקות בישול מגוונות. מסעדה המשלבת בין אוכל טעים וטבעי לבין טבע קסום היא מסעדת "מטעים" שנמצאת ברמת הנדיב, אזור יפהפה של גנים מטופחים וטבע.

סיורים מודרכים בזכרון יעקב
סיורי טבע ברמת הנדיב, סיורי סופשבוע בעקבות אתרים היסטוריים, סיורי טעימות וקולינריה או סיורים בעקבות יקבים- את כל אלה תוכלו למצוא בזכרון יעקב. אם לפני העליה לכרמל ראיתם את זכרון יעקב כעוד עיירה, במהלך סיורים ברחבי המושבה תגלו את אנשי המושבה, את המייסדים שהקימו אותה, את היקבים שבה ואת סיפוריהם, את המסעדות ותחום הקולינריה בכלל המתפתח בה. חברת סיורים מקצועית המתמחה בבניית סיורים מרתקים תכיר לכם את זכרון יעקב על כל צדדיה- טעמים. סיפורים. אנשים.
 
רוצים להכיר את המושבות הראשונות? לטעום יין מיקבים ותיקים וחדשים, לטייל בטבע היפהפה ולשמוע סיפורים מתולדות המקום? חייגו אלינו 02-5477770