סיור יקבים בזכרון יעקב והסביבה

סיור יקבים בזכרון יעקב ובאזור מורדות הכרמל חושף הלכה למעשה את הקבוצה אל אחד מאזורי היין הקדומים בישראל בכלל ובמזרח התיכון בפרט. הנביא ישעיהו אף הגדיר את האזור כארץ הכרמל ומהדר בשבחה של האדמה : וָאָבִיא אֶתְכֶם אֶל-אֶרֶץ הַכַּרְמֶל, לֶאֱכֹל פִּרְיָהּ וְטוּבָהּ.  על פי המסורת היהודית סוברים כי שם המילה כרמל נובע מכרם או כרם - אל. 
 

נתחיל את הסיור בגני רמת הנדיב ובין שבילי הגן הקסומים נספר על  הברון בנימין אדמונד דה רוטשילד (1845–1934) שהיה הדמות המשמעותית ביותר בפיתוח התעשייתי בארץ ישראל לרבות פיתוח ענף היין בעת החדשה.  אכן השקעה נבונה,  האזור הירוק, הפורה בגשמים, עם רוחות מערביות ועמקים משופעים באדמה טובה הופכים אותו לאזור גידול ענבי יין איכותי ועם מאפיינים ייחודיים לטרואר המקומי.
 
במהלך סיור יקבים באזור מורדות הכרמל וזכרון יעקב נפגוש את העוסקים במלאכת היין ונבקר ביקבים ותיקים המייצרים מיליוני בקבוקים בשנה וביקבים חדישים יותר המשלבים את מקצוע הכורמות עם הגשמת חלום וייצור יינות איכות.

נטייל בין היקבים ונשמע את סיפורם של הדור הרביעי והחמישי של הכורמים. נשלב טעימות יין ייחודיות ונבין כיצד מתחבר היין לשוקולד ומה בין יינות עולם חדש לישן, איך ייצרו ואחסנו יין בעבר וכיצד זה מתבצע כיום.
סיור איכותי המשלב בין ההיסטוריה של האזור, לנוף מוריק וקסום שמאחוריו מסתתרת תעשיית יין מפוארת.

אבני דרך:

• כיצד החל כל הסיפור של היקבים באזור
• מי כמעט וחיסל את תעשיית היין המקומית במאה שעברה?
• אילו כורמים הפכו לייננים ופתחו יקבים?
• מהי סוג האדמה ומהם מאפייני הטרואר המקומי
• איך מתחבר יין ישראלי עם שוקולד צרפתי?

מידע כללי:

• העלות כוללת ביקור בשני יקבים וטעימות של לפחות 3-4 יינות בכל יקב, מקרון תוצרת מקומית, מארז אישי של שוקולד מריר      ופרלין איכות לטעימה לבחירה.
• העלות כוללת מדריך מתמחה ביין ובאזור ליום פעילות  (עד 8 שעות)
• המסלול כולל תצפית, הדרכה ברמת הנדיב, בדרכים, בכרמים, בדרך היין זכרון יעקב.
• משך הסיור כחצי יום פעילות. הפעילות בימים א-ה הינה כשרה.
• בסופי שבוע המחירים משתנים והיקבים המארחים הם ללא תעודת כשרות
• לקבוצות איכות ניתן לארגן ארוחות ביקבים
• הסיור המומלץ הינו עד 30 איש בקבוצה.
• הסיור יצא בהתאם לזמינות היקבים, הכורמים בפועל ובהזמנה מראש.
• הפעילות תשולב עם  סיור ברמת הנדיב, כניסה לגנים וסרטון אודות משפחת רוטשילד ללא עלות נוספת . אפשרות לתאם         ולהזמין פעילויות וסדנאות  ייחודיות לשילוב והתאמה      לקבוצה.
• מומלץ לפתוח את  הפעילות (בימים א-ו) בארוחת בוקר עשירה במסעדת מטעים ברמת הנדיב ואו לסיים בארוחת  צהריים       איכותית. בנוסף בביקור במטעים  הנכם שותפים           בהפעלת התכנית החברתית הפעילה במקום ומעסיקה בני נוער בסיכון ומכשירה אותם במקצוע המסעדנות. לפרטים והזמנת מקום חייגו 02-5477770
• אפשרות לשלב מארזי מתנה:  יין,  מארזי שוקולד, לחמי בוטיק, גבינות איכות, מארזי רוקחות טבעית ועוד...
• מומלץ להגיע בנעליים נוחות. בקיץ כובע וקרם הגנה.
• ניתן לצאת לסיור 7 ימי בשבוע.  בסוף שבוע העלויות והטעימות המפורטות כאן משתנות בהתאם ליקבים. 

רוצים להכיר את המושבות הראשונות? לטעום יין מיקבים ותיקים וחדשים, לטייל בטבע היפהפה ולשמוע סיפורים מתולדות המקום? חייגו אלינו 02-5477770