luciana-menu
מסעדות לאירועים וקבוצות

תפריטים לאירועים וקבוצות במסעדת לוצ׳נה בירושלים

תפריטים לאירועים וקבוצות במסעדת לוצ׳נה בירושלים
 
אודות המטבח והשף

על התפריט המגוון והעשיר של מסעדת לוצ'נה אמון השף אבירם דותן. הוא השכיל לבנות תפריט הכולל מנות מגוונות ועשירות המגישות את טעמיה השונים של איטליה, החל מהטעמים העשירים יותר של הצפון ועד הטעמים הרעננים של הדרום. המסעדה חלבית כך שאין פשרה בהכנת המנות על שימוש בחומרי גלם והטעמים הם אותנטיים ממש כפי שניתן לטעום באיטליה. התפריט כולל סוגים שונים של מנות וניתן לבנות ארוחות המתאימות לנסיבות שונות. ישנו תפריט עסקיות ממספר סוגים, ארוחות בוקר וגם תפריט מיוחד לאירועים. ישנן מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים ואל האוכל מתלווים סוגים שונים של יינות מאוסף היינות העשיר של המסעדה וכמובן פוקצ'ות לוהטות שאת הריח שלהן ניתן להריח עוד לפני הכניסה למסעדה. ארוחות הבוקר משלבות בין ארוחת בוקר איטלקית לישראלית וכוללות ביצים במגוון צורות, גבינות, טחינה, ירקות ופירות, מיצים- הכל לפי הסגנון המתאים לכם באותו יום. בין המנות הראשונות תמצאו מנות מוכרות מהמטבח הישראלי עם שינויים מעניינים לכיוון האיטלקי כמו סיגר קשקבל, חציל שרוף על יוגורט עיזים ופרמז'ן, ברוסקטה שעליה ממרחים שונים כמו חצילים, אנשובי, פרמז'ן ועוד. ישנן כמובן פיצות סטנדרטיות יותר ופחות כמו פיצת פלפלים קלויים, פיצה ארטישוק או פיצה חצילים וגם ספייסי פיצה למחפשי החריפות. את רומא וונציה תמצאו צמודות בתפריט הסלטים בו סלט ונציאני וסלט רומאי רשומים זה מתחת לזה. מסעדת לוצ'נה מעניקה לכם את האפשרות לבחור פסטה מתוך מגוון פסטות רחב במיוחד הכולל סוגים שונים של פסטות ורטבים- רטבים המשלבים עגבניות, שמנת, עשבי תיבול, סלמון ועוד. מתפריט הדגים ניתן לבחור סוגים שונים של דגים כמו סלמון, מוסר ים וגם דג שלם על הרשת ממה שעלה בחכת הדייג באותו יום. את הארוחה ניתן לסיים עם קינוח מתפריט הקינוחים, שתיה חמה, קלה או בירה הישר מהחבית.
צוות האירועים של מסעדת לוצ'נה ישמח לעזור לכם בבחירת תפריט האירוע שלכם ובהתאמה אישית ושירות יוצא דופן. תוכלו לבחור את ארוחת הבוקר מהטובות בעיר לפתיחת היום, ארוחות בראנץ' לאירועים כגון בר בת מצווה אחרי הכותל ומארוחות צהריים וערב מושלמות מתפריט המטבח העשיר. צוות השירות המקצועי של המסעדה ישמח להעשיר את החוויה.
 
כל המנות מוגשות בסגנון family style למרכז השולחן ללא הגבלה.

מנות ראשונות - מרכז שולחן
פוקצ'ת הבית לוהטת היישר מטאבון המסעדה עם שמן זית ומלח ים.
תערובת זיתים סורים וקלמנטה.
יוגורט עזים, עגבניות מיובשות וחצילים קלויים.
סלט טבולה, חמוציות, סלרי, נענע ותערובת פיצוחים.
סלט עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום, חומץ בלסמי, שמן זית וגבינת פטה כבשים.
רג'יאנו פטריות יער מוקפצות בתרד, חמאה ופרמזן.
קפרזה איטליאנו עגבניות בשלות, בזיליקום ומוצרלה בופאלו.

מנות עיקריות - מרכז שולחן
פטוצ'יני עגבניות שרי ובזיליקום.
פטוצ'יני פטריות יער, שום, עלי תרד שמנת ופלפל
ניוקי תפו"א צרוב בעשבי תיבול ושמן זית.
פיצה מרגריטה - מוצרלה, ורוטב עגבניות
סלט  פטה איטליאנו, עגבניות ,מלפפון, בצל סגול וחסה.
מדליוני סלמון - תוספת 15 ₪ לאדם
רביולי גבינות ברוטב שמנת ביאנקה ושום – תוספת 10 ₪ לאדם
רביולי ריקוטה ותרד- שמנת עגבניות מיובשות,  אגוזי מלך וקונפי שום – תוספת 10 ₪ לאדם

שתייה חמה
קפוצ'ינו, תה, אספרסו.

שתייה קלה
קנקני תפוזים, לימונדה, מים ותוססים (פפסי/פפסי מקס)
תוספת יין אדום / לבן/ קאווה – 90 ₪ לבקבוק       
בירה מהחבית / קאווה – כוס 19 ₪

קינוחים מהקונדיטוריה שלנו
עוגת גבינה קרה ופירורי שטרויזל מקרמל
פאי לימון מרנג איטלקי
מוס שוקולד בלגי וקרם בורלה
 
 
 




















מנות ראשונות - מרכז שולחן
פוקצ'ת הבית לוהטת היישר מטאבון המסעדה, שמן זית ומלח ים.
תערובת זיתים סורים וקלמנטה.
יוגורט עזים, עגבניות מיובשות וחצילים קלויים.
סלט טבולה, חמוציות, סלרי, נענע ותערובת פיצוחים.
סלט עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום, חומץ בלסמי, שמן זית וגבינת פטה כבשים.
רג'יאנו פטריות יער מוקפצות בתרד, חמאה ופרמזן.
קפרזה איטליאנו עגבניות בשלות, בזיליקום ומוצרלה בופאלו.
טורטליני סלק וגבינות צאן ברוטב שמנת וסלק.

מנות עיקריות לבחירה - בהגשה אישית
פפרדלה בטטה, תרד יין לבן ושום.
פטוצ'יני סלומון - חמאה, מרווה ושמנת.
פטוציני דיאבלו - שמן זית, עגבניות מיובשות, פטרוזיליה ,זיתי קלמנטה ושום.
ניוקי  תפו"א צרוב בעשבי תיבול ברוטב רוזה
פיצה מרגריטה - מוצרלה, ורוטב עגבניות.
רביולי גבינות ברוטב ביאנקה ושום
סלט איזבלה-עלי אנדיב, פרי עונתי, אגוזי מלך וגבינה כחולה
סלט קיסר לבבות חסה וקרוטונים.
ריזוטו שורשים עם ביצה עלומה ופרמז'ן
תוספת מנת דג דניס/ מוסר/ סלמון  - 25 ₪ לאדם.
קפוצ'ינו, תה, אספרסו.

שתייה חמה
שתייה קלה
קנקני תפוזים, לימונדה, מים/תוססים (פפסי/פפסי מקס)
תוספת יין אדום / לבן/ קאווה -  בקבוק 90 ₪
בירה מהחבית– כוס 19 ₪

קינוחים מהקונדיטוריה שלנו
עוגת גבינה קרה ופירורי שטרויזל מקרמל
פאי לימון מרנג איטלקי
מוס שוקולד בלגי וקרם בורלה